府中譽 蔵元便り

太平海 純米吟醸「四十日もろみ」 出荷しました。

早いもので　五月も下旬　おかげさまで　仕込み・火入れとも完了し、蔵はようやく一段落の季節です。


この季節の“旬の酒”　太平海（タイヘイカイ）　純米吟醸「四十日もろみ」を出荷致します。



もろみを低温でゆっくり発酵させた純米吟醸です。

ふくよかな香りとすっきり感溢れる味わいが　際立ちます。

ぜひ、初夏の旬　“初かつおとご一緒に！！”　　相性　ぴったりです。


　　　　1.8ｌ　　　　　＠3360円
　　　　720ml　　　　　＠1680円　　　　　（県内参考価格）

　　

2012年 明けましておめでとうございます。

皆様　明けましておめでとうございます。



今年が皆様にとって　良いお年でありますように。

私共も、皆様に笑顔を届けられる　酒造りに一層励んでゆきます。

今年も一年　よろしくお願い申し上げます。

全て『非検出』。 放射線検査の結果でました。

先日　茨城大学理学部　高妻　孝光教授に　弊社の原料玄米・白米　そして今酒造期の新酒の放射線分析をお願い致しました。

おかげさまで　全て「非検出」でした。

以下に高妻先生からの文書を添付いたします。

新酒「府中誉 にごり酒」出荷開始。

１０月７日（金）浅草花やしきでの　「茨城の地酒を楽しむ夕べ」。

おかげさまで、当夜は押すな押すなのお客様、アンコウのどぶ汁　常陸秋そば　そして　茨城の地酒に舌鼓。
大盛況のうちにお名残惜しい一夜が過ぎました。

早いもので　それから　早くも２ヶ月。　　小生　直後から　蔵に入り　今年の新酒の仕込みに励んでおりましたので、すっかりご無沙汰してしまい　相すみません。

おかげさまで　今酒造期も　良い酒が搾れました。

新酒第一弾は「府中誉　本生にごり酒」です。
（1.8ｌ　２１００円　720ｍｌ　１０５０円）



オリの口当たりがシルキーで　爽やかなからくちの「本生にごり」です。

皆様の　ご愛飲お待ち致しております。

「茨城の地酒まつり2011」in浅草花やしき 秋開催。

いつもご愛顧を頂き有難うございます。

さて、いよいよ10月7日（金）です。

　「浅草花やしき」にて我々　茨城の酒蔵「茨城の地酒まつり2011」を開催します。

当日は　茨城の酒蔵　31蔵が勢ぞろい。　もちろん　弊社も出展致します。

茨城自慢の食材「鮟鱇鍋」「常陸秋そば」など　数々の本場の味に舌鼓。

茨城の地酒で杯を傾けながら、楽しい浅草の一夜をお楽しみ下さい。

600名様限定のスペシャルナイト。

江戸情緒残る　浅草の地で　皆様のお出でを　お待ちいたしております。




なお、チケットのお求めはe+(イープラス）にて　。「茨城地酒まつりin花やしき2011」で検索、ご購入下さい。
おかげさまで　お申込み多数。　恐れ入りますが、おを早めにお申込みいただきますようお願い申し上げます。

6月4日（土）店舗 臨時休業のお知らせ。

いつもご愛顧を頂き有難うございます。

さて、6月4日（土）蔵の店舗　誠に勝手ながら　お休みを頂きます。

尚　5日（日）以降は通常通り営業を致しますので、ご来店お待ち申し上げております。

酒米イベント 今年は充電します。

毎年　ご好評頂いてきました、恒例　酒米『渡　船』（わたりぶね）の　“田植え”　“稲刈り”　の両イベント　今年は充電期間とさせて頂き、とりおこなわない事といたしました。

皆様のおかげを持ちまして、年をおうごとに　益々多くの方々にご参加頂き、去年秋は総勢200名様まで達する一大イベントにまで成長させていただき　大変ありがたく思っております。

ただ、弊社スタッフの人数、田んぼとお食事をご用意いただく農家さんの事情を鑑み、より内容をパワーアップする為に　充電期間を設けることいたしました。

いずれパワーアップして再開致しますので、その際は　また、筑波山ろく「渡　船の里」へお出かけ下さい。

お待ちいたしております。

太平海「純米おり絡み 本生」 おかげさまで完売しました。

「太平海」シリーズ　3月出荷の「純米おり絡み　本生」　ご好評を賜り、おかげさまで完売の運びとなりました。
皆様のご愛顧に感謝いたします。

「太平海」次回出荷は　5月の「純吟四十日もろみ」です。
長期もろみで　やわらかい香味を表現した　自慢の純米吟醸です。
壜詰め次第　ご案内いたします。

ご期待下さい。
皆様のご愛顧お待ちいたしております。

放射線検査を実施しました。

茨城大学理学部　高妻　孝光教授に、弊社製品　及び　仕込み水について放射線検査を実施して頂きました。

以下に結果をお知らせいたします。


　　　測定対象弊社製品　　　　　　　　結　果

□　純米大吟醸酒・大吟醸酒　：　放射線　検出せず
□　純米吟醸酒・純米酒　　　　：　放射線　検出せず
□　本醸造酒・普通酒　　　　　　：　放射線　検出せず
□　純米焼酎　　　　　　　　　　　：　放射線　検出せず
□　仕込み水　　　　　　　　　　　：　放射線　検出せず

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上


日時　　　　　　　２０１１年３月２９日　15：00
場所　　　　　　　茨城大学理学部　高妻研究室
測定器材　　　　シンチレーションサーベイメーターTCS-161（アロカ社）による
測定方法　　　　文科省原子力安全課防災環境対策室策定「緊急時における放射性ヨウ素測定法」による


今後も高妻教授ご指導の下　定期的に測定を行い、弊社製品の安全性確保に努力いたします。

おかげさまでびん詰再開です。

東北関東大震災から2週間近く。多くの方々よりお見舞いのお言葉をいただき有難うございました。感謝の気持ちで一杯です。
おかげさまで　弊社　ようやくびん詰作業再開の運びとなりました。

お待たせいたしましたびん詰再開第一弾は「太平海　純米おり絡み」です。



毎年ご愛顧のお客様から「今年の出荷は？」とお問い合わせ多数いただきましたが、いよいよ出荷開始です。
搾ったまま本生の特別純米酒に純米吟醸のおりを絡ませました。
さわやかでフレッシュ感溢れるお酒です。

ご愛顧お待ちいたしております。

　　　「太平海　純米おり絡み」　1.8　ｌ　　2,730円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720ml　1,365円


３月２４日（金）浅草花やしきでの「茨城地酒まつり」　誠に残念ながら　中止となりましたが、多くのお客様から心温かい励ましのお言葉を頂きました。　御礼申し上げます。